Het Dolhuys heeft in het kader van de tentoonstelling ‘Wij zullen doorgaan’ in samenwerking met Zona’s Kiosk een speciaal programma ontwikkeld voor de Haarlemse verzorgingscentra. Afgelopen maand ging kunstenares Sandra Schouten met bewoners van verzorgingscentrum Sint Jacob in de Hout in gesprek over hun leven en hoe ze het ouder worden ervaren: is het zoet, zuur, bitter, zwart, kruidig, geurig? Samen komt ze met de bewoner tot een afdruk van hun huidige leven in de vorm van zeer persoonlijk koekjes die ter plekke gemaakt en gebakken worden op basis van eetverleden, geur- en smaakgeheugen.
Lees meer:
de smaak van hun leven
bitterzoete kumquatkoekjes van mevrouw Smit
Impressie van Gert
